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Colada Morada de Doña Josefina Quito (Ecuador)

Colada Morada de Doña Josefina Quito (Ecuador)

“La Vivi” es una amiga muy querida con quien nos hemos acompañado desde hace 20 años. Aunque ambas somos artistas no nos ha sido tan fácil compartir nuestros mundos, ella desde la danza contemporánea y yo desde el teatro para niños y niñas, nos hemos dado cuenta que el arte es tan solo una de las aristas de nuestra amistad. Y ¿qué tiene que ver esto con la colada morada? Pues nada y todo. Nada en lo artístico y todo en la vida misma. Doña fue su madre, ella fue una mujer adelantada a su época y a su contexto, ella, “sin saber mucho”, enseñó a sus hijos las delicias de la lucha social, del arte, de la equidad de género y de la colada morada. Entre ires y venires “la vivi”, me enseñó los secretos que el Alzheimer arrancó a su mamita y que, luego, también la arrancó de sus brazos. Pero la memoria perdura mientras haya alguien que la recuerde…

  • Historia de esta receta...

    Ingredientes 

    Harina morada, naranjilla, ishpingo, atado de hiebas dulces, panela, piña, babaco y los recuerdos-olvidados de Doña Josefina pero guardados en la memoria de su hija Viviana

$8,00Precio
Cantidad

+593 996132172

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