Empanadas de Doña Vanesa BsAs (Argentina)
En 2002 llegaron a mi vida un grupo argentino de títeres llamado ENSUEÑOS y, de su mano, alguien que se convertiría en una de mis mejores amigas: Vanesa Boroda.
Luego de permanecer tres meses en mi casa regreso a su natal Argentina, desde entonces y por la distancia, durante casi 15 años nos vimos tres veces, en una de esas visitas a BsAs me enseñó a hacer empanadas argentinas a su estilo. Siempre conectadas, soñábamos con estar juntas y compartir más de nuestras vidas.
Un día la Vane dejó de contestar al face, le escribí muchas veces sin respuesta. Pensé que estaba de vacaciones, ocupada o enojada, pero nunca más ni una letra. En 2018 pude regresar a Argentina como se lo había prometido a mi amiga, apenas pude pregunté sobre ella a un amigo en común, Urris su ex-novio, y me enteré de lo inimaginable: En 2016, antes de una función de teatro, un aneurisma se la había llevado. Mi dolor fue infinito, busqué a su hermana quien me contó que, gracias a su bondad, su corazón seguía latiendo en el cuerpo de un joven.... Vuela alto amiga querida, pronto nos veremos danzando entre las estrellas
Costo por docena
$3,00 Tres unidades
$5,00 Seis Unidades
$ 8,50 Doce Unidades
Historia de esta receta...
Ingredientes
Harina de trigo (pollo u hongos), cebolla perla, zanahoria, salsa beshamel y los secretos inventados de Doña Vanesa